Pan di Spagna con mascarpone e fragole
Il Pan di Spagna è senza dubbio la più classica delle basi per dolci. Soffice e spugnoso, può essere accostato a cioccolato e crema oppure a frutti di stagione. Come in questa ricetta, dove vediamo fragole e mascarpone protagonisti per un risultato a cui nessuno, dai più piccini ai più grandi, può resistere. Vediamo allora cosa ci occorre e come preparare, passo per passo, quest’esplosione di bontà. INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr …